日差しも、春めいてきました。
お料理も、冬から春へと、移っていきます。
きれいな、やりいかが、出始めました。
午前中に作って、冷蔵庫でしっかり冷やします。
これは、春は関係ないけど、
自家製のスモークチキン。
スモークの香りが、良いですのよ。
そして、ふきのとう♪
野生のものです。
天ぷらにしますが、あぁ、春だなぁと思わせてくれます。
それぞれ、少しずつの前菜をお出ししています。
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