寒っ!
1年で1番寒い季節ですからね。
それでも、お客様は、「こちらは、暖かいですね。」とおっしゃいます。
そうなんですねぇ。贅沢言ってはいけませんね。
房総は、暖かいです♪
寒い中でも、春を探すこの頃です。
さて、先週はデザートも、冬らしくチェコレートでした。
この生地は、薄力粉よりアーモンドパウダーの方が多いので、
しっとり、ホロホロ?
そんな感じかな???
チョコレートケーキは甘いけど、
時々、クランベリーの酸味が出てきて、
良いアクセントになっています。
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