2018年12月21日

勝浦産生マグロのソテー







時々、勝浦漁港であがったマグロが売っています。




もちろん、冷凍されていないものです。





ちょうど、買い出しに行ったときに、みつけたので、




仕事で、使います。




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当たり前ですけれど、新鮮です。




お刺身用ですから(笑)




PC160001_01so-su.jpg





合わせるソースは、今が旬の白ネギ。




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赤ワインのソースと合わせて食べると、絶妙です♪




色もきれいですね。








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posted by いちこ at 17:22| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする