温州ミカン収穫

温州ミカンが、程よく色づいてきたようなので、



収穫しようと思います。









カラスが、来てるのを見たので、




即、収穫です。







つつかれたような跡があります。








収穫してみたら、まだ、緑色っぽいものもあったので、









暖かい場所で、追熟してみます。



マーマレードにするのは、来週くらいでしょうか。







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ヒマラヤ杉、伐採

お気に入りだったのですけれど、




台風で、傾いてしまった、ヒマラヤ杉でした。




ようやく、業者さんが来て、伐採となりました。









年末は、植木屋さんは忙しくて、




来年になると言うことなので、




材木屋さんかな？




来て下さいました。




始まったら、あっという間でした。









きれい、さっぱりです。




RWにとっては、手に負えない大木も、




プロにかかれば、朝飯前でした。




さすがです♪









ベティにも見せましたけど、




食べられないものには、興味ないようでした（笑）








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モンテ・ビアンコ試食♪

待ってましたーーーーー♪




いまさら何で試食？って思われるでしょうが、




数が足りないかもしれなかったので、




食べられなかったのです。




イェーーーーーイ、楽しみにしていましたのですーーーー！！！




普通に、食べたという記事だとつまらないので、




組み立ての段階を、ご紹介しましょう。




まず、栗より一回り大きくカットしたスポンジを置きます。










栗の渋皮煮を乗せて、










栗のペーストで、覆います。









甘さを抑えた生クリームでコーティングしたら、




完成です。







半分に切ってみると、










あっ、少しきたなくなりましたな。




早く食べたくって、あせりました（笑）




このあと、無事に、二人の胃袋に収まりました♪




いやぁ、美味しいっ！




作りながら、少し大きいかなぁと思ったりしていたのですが、




ペロッと食べられちゃいますね。




来年も、栗の木に頑張ってもらわないとなぁと、




思ったのでした♪







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