2017年10月31日

モンテ・ビアンコ準備出来ております♪





台風からの木枯らし1号って強烈!




ドッグランにある落葉樹の葉っぱが、




一気に落ちました。




PA310006ochiba2.jpg



落ち葉だらけです。




木の下なんて、




PA310005ochiba1.jpg



芝生が見えません。




これが、とっても良くないのです。




サラサラのうちは大丈夫ですけれど、




時間が経って、落ち葉同士がくっつき、




シートを張ったようになり、芝生を枯らしてしまいます。




オーナー忙しいですな。





さてさて、その忙しいオーナーに手伝ってもらって、




今年も、無事に「栗ペースト」完成です。




PA290012pest1.jpg




いや〜〜〜〜〜〜♪美味しい♪




大好きですーーーーー♪




PA290013pest2.jpg




味見という名の、つまみ食いを数度いたしまして、




今年も、美味しい「モンテ・ビアンコ」




お出し出来そうです♪




是非、食べにいらして下さいませーーーー!!!








ブログランキング参加しました。
どうぞ、ひと押しお願いします。

にほんブログ村 旅行ブログ ペンションへ
にほんブログ村


すいませんが、こっちもポチっと
して頂けると嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ こだわり料理へ
にほんブログ村














posted by いちこ at 11:22| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月30日

勝浦産生マグロのソテー





2週続けての台風は、なんとか無事に通り過ぎてくれました。




こんな時期に、台風の準備と後かたづけに追われる事になるとは。




天候が、変わってきているのでしょうか。




そんな、台風のせいで、




欲しい魚が手に入らず、




頭を抱えて、魚売り場を、うろうろ、うろうろ・・・。




困っていたときに、目に入ったのが、




勝浦で水揚げされた、お刺身用のマグロでした。




いつもなら、柵になっているのに、今回は4分の1身がありました。




PA280004maguro1.jpg




新鮮だから、とっても、きれい!




写真がヘタだから、きれいに見えませんか?




お刺身にしても、大変美味しいですが、




今回は、ソテーにしましたよ。




PA280007maguro2.jpg




さっと焼いて、




濃厚な、生クリームとおネギのソースと、




さっぱり、酸味のきいた赤ワインのソースを合わせました。




PA280009maguro3.jpg




バランスが、絶妙です♪




お客様にも、好評でした♪







ブログランキング参加しました。
押していただけると励みになります。

にほんブログ村 旅行ブログ ペンションへ
にほんブログ村


すいませんが、こっちもポチっと
して頂けると嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ こだわり料理へ
にほんブログ村















posted by いちこ at 15:02| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月27日

ちょっと、立ち入り禁止にしました。





ドッグランの南東の角を、1部分立ち入り禁止にしました。




PA270001kinshi1.jpg




原因は、これです。




PA270003kinshi2.jpg




先日の台風で、傾きましたのです。




少しだから、元に戻せるのじゃないかと、




色々奮闘しましたが、無理でした。




人間の力では、全く動きません。




そりゃ、そうですわな。




根はしっかり張ってますからな。




長雨が続いたせでしょうか。




こうなっては、素人では手に負えませんので、




すぐにプロにお願いしましたが、




台風の後ですし、人手不足の昨今ですし、




順番待ちの状態です。




どうしようもないですわなーーーーーー。




まぁ、すぐに倒れることは無いと思います。




あくまでも、念のためということで、




しばらく、うんち穴は使えませんので、




ビニール袋で取って、ゴミ箱へ捨ててくださるよう




お願い致します!







ブログランキング参加しました。
押して頂けると有り難いです。

にほんブログ村 旅行ブログ ペンションへ
にほんブログ村


すいませんが、こっちもポチっと
して頂けると嬉しいです。

にほんブログ村 料理ブログ こだわり料理へ
にほんブログ村













posted by いちこ at 15:17| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。