2018年10月15日

紫いものポタージュスープ







先週は、冷房つけていたのに、





なんと、今週は、暖房をつけました。





秋はどこ行ったのーーーー!





そんな日は、暖かいスープですな。





PA130004murasaki.jpg





千葉県産の「紫いも」です。





昨年でしたか、沖縄からのお客様がご宿泊頂いたときに、





お出ししましたら、「え〜〜、スープにするとは、初めてです。」と、






驚かれました。





紫いもと言えば、お菓子ですかしらね。






さつまいもより、さっぱりしています。






おいしいのはもちろんですが、






このラベンダー色が、素敵です♪









急な気温の変化で、風邪などひかれませんように、






お気を付け下さい♪










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posted by いちこ at 16:05| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月12日

食材も秋♪






猛暑の間は、思ったお魚が入荷していなかったりしたけれど、






今週は、久しぶりに「すずき」見つけた♪






もちろんお刺身用。






きれいです。





PA120002suzuki.jpg






お魚は、行ってみなければ何があるか解らないので、






困ることもあるけれど、そこは臨機応変です♪








そして、デザートは、リンゴの季節です。





RWでも、たくさんのリンゴのデザートがあります。





煮ても、焼いても、生でも美味しい♪






PA060002keki.jpg





今週は、スライスして甘く煮たリンゴを焼き込んだケーキです。





中はしっとり、上のクランブルはカリカリッとしています。








予定なので、いつでもお出し出来ると確定しているわけではありません。





お了承願います♪














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posted by いちこ at 14:27| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月11日

雨で良い感じ♪







適度の水分と気温で、





芝生は順調に成長してます。






PA100003midori.jpg





もうすっかり、一面緑です。






この芝生の成長力には、毎年驚きます。







いいねーーー♪







芝生の品種は違いますが、







パッチワークで、植えた芝生も順調。







PA100005shiba.jpg







今はまだ、切ってはめ込んだ形が残っているけれど、







来春には、それも解らなくなります。







作業しているときは、大変だけれど、







こうやって、成長してくれると、相当達成感有りなんです♪







そして、ここでワンコ達が走り回ってくれると、







満面の笑顔になるのであります!










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posted by いちこ at 10:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする